„Alle Waffeln sind weggegangen …“
… freut sich Uta Bellion, Vorsitzende der Detmolder GRÜNEN: – Am wöchentlichen Info-Stand der Partei gab’s diesmal nicht nur politische Informationen, sondern auch grüne Waffeln – zubereitet mit Spinat und somit „nicht nur in der richtigen Farbe, sondern auch besonders gesund“, wie die grüne Spitzenkandidatin Dr. Birgit Meyer-Ehlert (mit einem Augenzwinkern) versichert.
Utas Waffelrezept
Ob’s wohl daran lag, dass immer wieder nach dem Waffelrezept gefragt wurde? Oder weil’s einfach geschmeckt hat? Wie auch immer: Hier ist Utas Rezept:
Butter und Eier mit dem Mixer verrühren,
dann in kleinen Schritten Mehl und Milch hinzufügen und unterrühren.
(Wenn man das Mehl vorher siebt, macht es weniger Klumpen!)
Der Teig sollte nun dickflüssig sein.
Wenn er zu dünn ist, etwas Mehl hinzufügen,
wenn er zu zäh ist, etwas Milch dazugeben.
Nun die Zwiebel schälen und sehr fein schneiden bzw. hacken.
Im Topf 1 Esslöffel Butter auslassen
und die gehackte Zwiebel darin anbraten bzw. anschwitzen,
dann Spinat, Salz, Pfeffer und Muskatnuss dazugeben.
Nicht heiß werden lassen,
einfach nur vermengen bzw. den tiefgefrorenen Spinat auftauen lassen.
Dann das Ganze dem Teig zugeben und alles gut vermischen.
Abschmecken, ob genug Salz dran ist, sonst nachsalzen.
Fertig ist der Teig.
Waffeleisen anschließen, aufheizen auf Stufe 3.5,
Waffeln backen, ca. 4-5 Minuten pro Waffel.
Rats-Kandidatin Larissa Tewes und Spitzenkandidatin Dr. Birgit Meyer-Ehlert wünschen
Guten Appetit!
Und nicht vergessen:
am 14. September bei der Kommunalwahl Grün wählen!
Die fleißigen Waffel-Bäckerinnen (von rechts nach links):
Spitzenkandidatin Dr. Birgit Meyer-Ehlert, Ortsverbands-Vorsitzende Uta Bellion,
Christina Hage
Gefragt als Waffel-Lieferantin und als kompetente Gesprächspartnerin:
Dr. Inga Loke,
grüne Landrats-Kandidatin und Spitzenkandidatin für den Kreistag
Übrigens …
Sie finden uns in den nächsten Wochen regelmäßig samstags (mindestens) von 11 bis 13 Uhr in der Langen Straße vor „Apollo-Optik“ / schräg gegenüber von Strates Brauhaus (es gibt allerdings nicht immer Waffeln – aber dafür Informationen über die GRÜNEN und vor allem ein offenes Ohr für Ihre Anliegen).
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